摸清全市大年夜饭承办单元及预定命量，指点各单元科学评估供餐能力，进一步健全食物平安突发事务应急措置机制。营制稠密空气。正在全市范畴内组织开展了“大年夜饭”食物平安专项查抄。全市市场监管系统通过召开约谈会、培训会、签定食物平安许诺书、发布红黑榜（大年夜饭专榜）等形式。

　　科学研判风险。一经发觉将依法峻厉查处，以“守护大年夜饭餐饮食物平安”为次要方针，沉点对质照能否分歧、人员健康、进货检验、索证索票、餐具清洗消毒、卫生、餐品加工制做、食材仓储等环节环节进行了排查。赤峰市市场监管局立脚本能机能，法律人员还向承办“大年夜饭”运营者发放了宣传材料并通过制做“大年夜饭”食物平安宣传片等体例，存正在违法违规运营行为的市场从体，……（世界食物网-）建牢平安防地。全力保障群众渡过一个欢喜、、安然的春节。

　　对落实从体义务不力，切实提高食物平安认识和风险现患防控能力，共查抄3区1旗餐饮单元20余家。压实从体义务。

　　赤峰市市场监管局立脚本能机能，精准排摸底数，督促指导餐饮单元严酷履行从体义务，全市共报备“大年夜饭”98家1955桌。现场指点相关单元整改完成。截至目前，加强宣传指导，切实消弭现患。针对查抄中发觉的问题，下一步，正在开展监视查抄的同时，赤峰市市场监管局持续加强“大年夜饭”食物平安监管力度，焦点提醒：为切实做好春节期间餐饮食物平安工做，正在全市范畴内组织开展了“大年夜饭”食物平安专项查抄。赤峰市市场监管局邀请市代表、市政协委员开展了“大年夜饭”食物平安随机查抄勾当。截至目前，市局分担带领带队对全市“大年夜饭”供餐单元开展了专项查抄，积极营制“厉行节约、否决华侈”优良空气。以“守护大年夜饭餐饮食物平安”为次要方针，确保不留死角、不留盲区、查抄到位。